Winterzimmer 2026: Tischreservationen sind jetzt möglich
Ab sofort können nicht nur Gruppen ihren Anlass anfragen, sondern auch Individualgäste ihren Tisch online reservieren.
Ob zu zweit, mit Freunden oder in kleiner Runde – wer einen gemütlichen Winterabend im Firehouse verbringen möchte, kann seine Reservation jetzt direkt online vornehmen.
Das Kaminzimmer öffnet am 11. November 2026, das Winterzimmer ist ab dem 13. November 2026 zurück. Euch erwarten winterliches Ambiente, gemütliche Stimmung, die Glühwein-Terrasse und passende Spezialitäten für die kalte Jahreszeit.
Gruppenanfragen und Exklusivanlässe nehmen wir weiterhin über unser Anfrageformular entgegen.
Wild-Wochen im Bistro Live
Wenn die Tage kühler werden, wächst die Vorfreude auf herzhaften Herbstgenuss. Unser neues HIT-Menü bringt die Wildzeit zurück ins Bistro Live – mit zarten Wildgerichten, feinen Spätzli, Rotkraut und Maroni. Freu dich auf saisonale Spezialitäten wie Rehpfeffer, Rehgeschnetzeltes mit Wildrahmsauce, Hirschfilet und Cordon Bleu vom Wildschwein. Wärmend, kräftig und genau richtig für gemütliche Genussmomente im Herbst.
Vegetarische Highlights
Vegetarisch, abwechslungsreich und voller Geschmack: Im Bistro Live stehen gleich drei Gerichte auf der Karte, die zeigen, wie vielseitig fleischloser Genuss sein kann. Von einem neu interpretierten Klassiker über herzhaftes Stroganoff bis hin zu würzigen Tagliatelle ist für unterschiedliche Geschmäcker etwas dabei.
Unser Highlight: Tatar «Luya»
Ein Tatar – ganz ohne Fleisch. Das pflanzliche Bio Tatar von Luya bringt den Klassiker in einer neuen Variante auf den Teller. Hergestellt aus Schweizer Bio-Zutaten und fermentiertem, upgecyceltem Okara, überzeugt Luya mit einer saftigen Textur, kräftigen Umami-Noten und viel Geschmack. Im Bistro Live servieren wir das Tatar «Luya» mit Toast und Butter – unkompliziert, würzig und überraschend nah am vertrauten Tatar-Erlebnis. Eine spannende Alternative für alle, die gerne Neues ausprobieren oder bewusst auf Fleisch verzichten möchten.
Daneben warten zwei weitere vegetarische Gerichte auf euch: Planted Gulasch Stroganoff mit Spätzli. Cremig, herzhaft und wunderbar klassisch – nur eben pflanzlich. Tagliatelle New Orleans mit Planted Chicken. Unsere würzigen New-Orleans-Tagliatelle kombiniert mit pflanzlichem Planted Chicken. Je nach Geschmack mild, mittel oder scharf.
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Achtung, jetzt wird’s käsig.
Ob klassisch, würzig oder saisonal interpretiert – bei uns findest Du Cordon Bleu in verschiedenen Varianten. Neben den regulären Cordon Bleus auf unserer Speisekarte überraschen wir Dich auch mittags immer wieder mit einem wechselnden Wochen-Cordon-Bleu.
Von Montag bis Freitag servieren wir Dir unser Mittagsmenü von 11.00 bis 13.30 Uhr – perfekt für alle, die sich in der Mittagspause etwas Richtiges gönnen möchten. Dazu gibt es wie gewohnt feine Bistro-Küche, eine gemütliche Atmosphäre und Genuss, der satt und glücklich macht.
Für alle, die Cordon Bleu lieben oder ihre neue Lieblingsvariante entdecken möchten: Jetzt vorbeikommen, reservieren und geniessen.
Sommerlicher Szenenwechsel
Ausgewählte Sommergerichte aus der Bistro-Küche gibt es über die Sommermonate auch im Firehouse.
Manchmal reicht schon ein neues Ambiente für ein ganz anderes Genusserlebnis. Deshalb gibt es während der Sommerzeit ausgewählte Gerichte aus der Bistro-Küche auch im Firehouse. Ergänzt wird das Angebot durch beliebte Firehouse-Klassiker wie ofenfrische Pizzas und aromatischen Currys aus der Firehouse-Küche. So verbinden sich bekannte Klassiker mit einer neuen Atmosphäre – perfekt für einen entspannten Sommerabend oder einfach, um einmal etwas Neues auszuprobieren.